ホスピタリティサポーター@はるか

飲食店で働く上で、正しいホスピタリティの提供で120日間で確実にファンを100人つくるノウハウを発信するブログです。

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【挨拶の仕方でリピート率が変わる!?】ファンづくりで絶対に欠かせない挨拶の法則

「あの人のためなら!」 とお客様や社員から 浴びるほど言われる あなただったら どうでしょう? どんなに失敗しても 協力してくれる人 たちがたくさんいて あなたを応援してくれる 誰かがいつもそばにいる 環境で働けますね! 実はこれって本当に できるこ…

【お客様は十人十色!?】3分でできるお客様の属性を理解して対応を素早く合わせるコツ

「なんであのお客様は 怒っているのだろう?」 接客をしていると 必ずと言っていい ほど起こってしまう 理由がわからず お客様を怒らせてしまう そんな経験をした ことありませんか? 私もしっかりと やってきました しかも怒られている理由が 本当にわから…

【第一印象大丈夫??】最速でファンをつけるために絶対に気をつけてほしい顔のある部分

「この人の印象いいね!」 人の第一印象は 会って2秒で決まる と言われています もしあながた お客様を迎えたときに 「いらっしゃいませ」と 言うときにすでに印象が 決まっているしたら どうでしょうか? このときにあなたの 印象が最悪だったら 「なんか …

【卒業・価格勝負】お客様があなたのお店を選ぶ理由は安さではなく〇〇にある!

「今月も利益 全然がない。。」 あなたがファンを 100人つくる前に お店が潰れる こんな最悪な状況が 実は迫っているかも しれません いまのあなたのお店、 まだ価格勝負して いたりしませんか? 安かったらお客様は来る という神話はすでに 死んでいるかも…